Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka w sosie koperkowym z makaronem
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Podsmażamy przez chwilę na głębszej patelni (na oliwie)
2
Wątróbkę płuczemy i większe kawałki kroimy na mniejsze. Dodajemy do cebuli i przyprawiamy solę, pieprzem i pikantną przyprawą do kurczaka. Smażymy mieszając co jakiś czas.
3
Do podsmażonej wątróbki wlewamy wodę i dodajemy kostkę rosołową, doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy posiekany koperek i przez chwilę gotujemy.
4
Wątróbkę zagęszczamy mąką wymieszaną w mleku. Mieszając doprowadzamy do wrzenia.
5
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
