Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek na miodzie z ziarnami
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę.
2
Dosypać słonecznik łuskany, płatki owsiane, nasiona chia oraz biały sezam, wymieszać.
3
Wlać miód płynny spadziowy i ponownie wymieszać.
4
Wsypać sól morską jodowaną, wymieszać łyżką drewnianą.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Wlać do miski letnią wodę.
7
Bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i ponownie pozostawić na około 20 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C i piec chlebki przez 20 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 30 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
