Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z mięsem mielonym
Duszona w passacie, mielona łopatka wieprzowa z dodatkiem czosnku, papryki i oregano to baza leczo. Leczo z mięsem mielonym to pożywny posiłek - danie jednogarnkowe, które przyrządzisz w 30 minut. Leczo z mięsem mielonym możesz podać z bagietką, ciemnym chlebem lub kaszą.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki, smażymy je do zrumienienia. Dodajemy do tego mięso, obsmażamy. Paprykę i cukinię kroimy w dużą kostkę, dorzucamy do mięsa, smażymy jakieś 3 minuty. Wszystko zalewamy passatą i wodą, dodajemy przyprawy i natkę, gotujemy na wolnym ogniu 15 minut. Jeżeli leczo wyszło za gęste, dolewamy więcej wody.
