Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z mniszka lekarskiego
Kroki postępowania
1
Kwiatki same główki dobrze rozkwitnięte zebrać w słoneczny dzień .
Rozłożyć na papier na 30 - 60 minut aby pozbyć się wszystkich owadów .
Następnie opłukać pod bieżącą wodą . Przygotować garnek dosyć szeroki , włożyć kwiatki i zalać wodą .
Rozłożyć na papier na 30 - 60 minut aby pozbyć się wszystkich owadów .
Następnie opłukać pod bieżącą wodą . Przygotować garnek dosyć szeroki , włożyć kwiatki i zalać wodą .
2
Gotować na małym ogni około 15 -20 minut .Wymieszać lekko ugnieść ,przykryć pokrywką i odstawić na noc.
3
Następnego dnia przecedzić przez sitko lub gazę .
4
Wlać sok z cytryny, wymieszać i postawić na gaz, podgrzać na małym ogniu
5
Następnie wsypać cukier mieszając doprowadzić do wrzenia .
6
Zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu około 1 godziny , uzyska się konsystencję lejącego miodu .Gorące wlewać do wyparzonych małych słoiczków . Zakręcać, odwrócić do góry dnem i przykryć grubszą ściereczką . Odwrócić po ostygnięciu , przechowywać w chłodnym miejscu .
