Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cukinia z mięsem mielonym zapiekana w beszamelu

4.0
(28)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukinia 2-3 sztuki
mięso mielone wołowe 500 gramów
cebula 1 sztuka
marchew 1 sztuka
seler naciowy 2 łodygi
pomidory w puszce 1 puszka
mozarella 2 sztuki
masło 4 łyżki
mąka 4 łyżki
mleko 3 szklanki
żółtko jajek 1 sztuka
gałka muszkatałowa,pieprz,sól

Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia z mięsem mielonym zapiekana w beszamelu

1. Mięso podsmażyć na patelni, warzywa pokroić na małe kawałeczki, cebulę posiekać. Mięso przełożyć do garnka, na tej samej patelni podsmażyć warzywa. Dodać do mięsa, wrzucić pomidory i dusić półtorej godziny.

2. Po godzinie dodać dopiero przyprawy. Cukinię pokroić w plastry o grubości około 1 centymetra, posolić i odłożyć na minimum 20 minut. Następnie opłukać i osuszyć. Wyłożyć połowę cukinii na formę, na to wylać farsz z mięsa. Następnie wyłożyć kolejne plastry cukinii. Na cukinię wyłożyć plasterki mozzarelli.

3. Następnie przygotować sos beszamelowy: masło z mąką smażyć na złoto, podlewać mlekiem i miesząc, doprawić.

4. Sosem zalać przygotowane w formie warzywa z mięsem. Piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez 20-30 minut.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

manaika 13.07.2012 23:20
ciekawe
Łukasz15 29.03.2012 08:37
smaczna
manaika 15.11.2011 14:56
musi być dobre
polly66 19.07.2011 09:20
nie wiem czy urocze ale na pewno apetyczne choć zazwyczaj robię z bakłażanem
gosia47-47 08.06.2011 09:32
urocze
pioge7 07.06.2011 07:51
ciekawe
edyta44 22.05.2011 11:00
i smakuje super
Gosia32
Gosia32 29.04.2011 07:46
mniam;]
Juleczka20 07.04.2011 09:52
bardzo ciekawy przepis
Joanna108
Joanna108 14.12.2010 09:34
Cudownie wygląda i ma bardzo zachęcający skład :).
edyta44 06.10.2010 09:25
wyglada wysmienicie
aginaa 31.08.2010 14:25
mniam:)
mehia 29.08.2010 16:04
na pewno wypróbuję :)
Margo1 29.08.2010 12:09
Bardzo apetyczne
Nina7 29.08.2010 09:07
Wygląda pysznie
sylwiachmiel 28.08.2010 22:08
ciekawy przepis :)
Jolanta41 28.08.2010 22:04
Warto korzystać z sezonu na cukinię!
Kate131 28.08.2010 20:39
Zapomniałam dodać,że na koniec posypujemy natką pietruszki.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak