Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki drożdżowe z makiem
Kroki postępowania
1
Mak zalać wrzątkiem i zostawić na noc. Odlać wodę przez sito i pozostawić aby dokładnie ociekł na chwilę na sicie .Następnie zmielić przez maszynkę do mięsa 3 razy .
2
Zmielony podgrzać na maśle mieszając stale . Zdjąć z ognia wsypać cukier , wymieszać dodać rodzynki ,pokrojone migdały , olejek migdałowy .
3
Z podanych składników na ciasto wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia .
4
Wyjąć ciasto na stolnicę jak podwoi objętość . Rozwałkować i pokroić na kwadraty , na każdy kawałek nałożyć maku i posypać bułką tartą .
5
Zlepić kulkę dokładnie , a miejsce zlepienia ułożyć pod spód .
6
Układać do wysmarowanych foremek na babeczki i pozostawić do ponownego wyrośnięcia .
7
Upiec w piekarniku w 190 stopniach 20 -25 minut . Udekorować lukrem .
