Przepis i sposób przygotowania na: Papryki kolorowe faszerowane
Mięso zmielić a wcześniej umyć i osuszyć .Kaszę gryczaną ugotować w wodzie z dodatkiem soli . Ryż także ugotować w wodzie posolonej.
Szalotki pokroić w kostkę i podsmażyć na margarynie , dodać obrane i pokrojone pieczarki ,podsmażyć około 8 minut o ostudzić .
Wystudzone pieczarki i kaszę z ryżem dodać do mielonego mięsa , przyprawić pieprzem ,solą , przyprawa kucharek ,wymieszać .
Papryki umyć i osuszyć , poobcinać góry z ogonkiem ale nie wyrzucać .
Napełnić farszem papryki i poukładać na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, podlać bulionem i wstawić do piekarnika . Piec w 190 stopniach około 20 minut . Podawać na ciepło .
Szalotki pokroić w kostkę i podsmażyć na margarynie , dodać obrane i pokrojone pieczarki ,podsmażyć około 8 minut o ostudzić .
Wystudzone pieczarki i kaszę z ryżem dodać do mielonego mięsa , przyprawić pieprzem ,solą , przyprawa kucharek ,wymieszać .
Papryki umyć i osuszyć , poobcinać góry z ogonkiem ale nie wyrzucać .
Napełnić farszem papryki i poukładać na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, podlać bulionem i wstawić do piekarnika . Piec w 190 stopniach około 20 minut . Podawać na ciepło .
