Przepis i sposób przygotowania na: Grzybowa z podgrzybków.
Kroki postępowania
1
Grzyby myję i kroję w plasterki. Marchew, seler, ziemniaki obieram.
2
Seler ścieram na tarce jarzynowej, ziemniaki kroję w paski, marchew w kostkę.
3
W garnku przesmażam na maśle cebulę.
4
Dodajęgrzyby i przesmażam dlaej i przekładam je na talerz.
5
W tym samym garnku przesmażam marchewkę, dodaję seler, ziemniaki i chwile smażę, dolewam bulion, dodaję liście, ziele i gotuję około około pięć minut.
6
Dodaję pokrojoną por, liście selera grzyby i gotuję dalej 5 minut. Mąkę rozrabiam w ziemnej wodzie, dodaję do gotującej się zupy, zagotowuję , dolewam śmietanę. Doprawiam solą, pieprzem, majerankiem.. Posypuję natką pietruszki.
