Przepis i sposób przygotowania na: Sowa z farszem z dyni
Kroki postępowania
1
Od sowy odcinam korzeń, delikatnie myję, osuszam. Panieruję w rozbełtanym jajku, obtaczam w bułce tartej i smażę na oleju.
2
Cebulę obiera, kroję drobno przesmażam.
3
dodaję pokrojone grzyby miodówki i smażę razem. Grzyby wykładam na talerz. Podlewam ją odrobiną wody. Doprawiam solą, pieprzem.
4
Kaszę zalewam wrzącą wodą o,5 cm powyżej linii kaszy. Odstawiam pod przykryciem na 15 minut.
5
Na patelni przesmażam pokrojoną dynię w kostkę.
6
Do kaszy dodaję grzyby, dynię, natkę pietruszki, doprawiam według uznania. Sowę podaję z farszem.
