Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe koszyczki z rabarbarem i kruszonką
Kroki postępowania
1
Rabarbar obieramy i kroimy na kawałki, a następnie mieszamy z cukrem waniliowym i cukrem
2
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże , dodajemy po łyżce cukru i mąki . Pozostawiamy aby wyrosły.
3
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier , żółtka , sól oraz wyrośnięty zaczyn a także roztopione masło i wyrabiamy jednolite ciasto. Pozostawiamy na pół godziny aby zwiększyło swoją objętość
4
Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy krążki . Z pozostałego ciasta robimy ruloniki i robimy z nich boczki dzięki czemu otrzymamy koszyczek
5
Owoce osaczamy z soku i nakładamy w powstałe koszyczki
6
Do pojemnika wkładamy składniki na kruszonkę i zagniatamy.
7
Przygotowaną kruszonką posypujemy wierzch ciastek i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8
Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut. Po wystudzeniu polewamy lukrem z pudru i mleka.
