Puszyste bułeczki

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy, pod koniec dodając roztopione masło.
Wyrabiamy ciasto by było miękkie i elastyczne.
Formujemy z niego kulę, odstawiamy w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (ok. godziny).

Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić. Podzielić na 10 części i formować okrągłe bułeczki. Bułeczki układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Pozostawić do wyrośnięcia, do podwojenia objętości, na około 30 minut.
Posmarować przed pieczeniem odrobiną mleka.
Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 185ºC.