Serowe placuszki z sosem czereśniowym

Serowe placuszki z sosem czereśniowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • twaróg

    250 g
  • mąka ryżowa

    3 łyżki
  • jajka

    3 sztuki
  • miód

    1 łyżka
  • skórka pomarańczowa

    1 łyżeczka tarta
  • masło klarowane

    1 łyżka

Sos czereśniowy:

  • czereśnie

    1 szklanka wydrylowana
  • miód

    1 łyżka
  • cynamon

    1 szczypta
  • kardamon

    1 szczypta
  • cytryna

    1 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżeczka
  • woda

    1/2 szklanki
  • cukier puder

    1 łyżka
  • mięta

    1 do dekoracji
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym
Żółtka oddzielam od białek. Do miski przekładam ser, dodaję żółtka, miód i miksuję blenderem aż ser zrobi się gładki.
Krok 2 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym
Dodaję mąkę, skórkę pomarańczową i mieszam.
Krok 3 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym
Mikserem ubijam białka na sztywną pianę.
Krok 4 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym
Dodaję do sera i mieszam już łyżką.
Krok 5 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym

Czereśnie przekładam do rondelka, dodaję cynamon, kardamon, miód, sok z cytryny, połowę wody z 1/2 szklanki i przesmażam na wolnym ogniu aż będą miękkie. W reszcie wody rozrabiam mąkę ziemniaczaną i wlewam do gotujących się czereśni. Gotuję aż zgęstnieją. Placuszki podaję z sosem i posypuję pudrem, dekoruję miętą.

Krok 6 - Serowe placuszki z sosem czereśniowym
Placuszki nakładam łyżką na patelnię, smażę na rozgrzanym maśle z każdej strony około dwie minuty.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gosia56

17.06.2018 13:50
Na pewno pycha ;)

Wiesława1

20.04.2017 18:33
Wyglądają smakowicie

Patrycja33

20.04.2017 14:18
bardzo smakowite :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat