Ziemniaczane roladki z parówkami

Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, dusimy. Kiedy przestygną dodajemy obie mąki, jajko. Zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy niewielkie prostokąty. Na nim układamy parówkę i zawijamy. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju.
Podajemy z dowolnym sosem (pieczarkowym, pomidorowym lub z samym ketchupem).