Przepis i sposób przygotowania na: Boczek pieczony
Kroki postępowania
1
1. Boczek umyj, osusz, rozłóż na desce, oprósz solą zmieszaną z majerankiem, natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem,
2
rozłóż pokrojoną w piórka cebulę ,
3
zawiń w rulon, zwiąż ciasno nicią bawełnianą , obtocz w przyprawie do wieprzowiny , owiń w folię i włóż na całą noc do lodówki aby boczek naszedł mocno przyprawami.
2. Następnego dnia przełóż do naczynia żaroodpornego i piec około 2 godziny w temp 175*c obracając od czasu do czasu a w razie potrzeby podlewając wodą.
2. Następnego dnia przełóż do naczynia żaroodpornego i piec około 2 godziny w temp 175*c obracając od czasu do czasu a w razie potrzeby podlewając wodą.
