Sałatka z kaszy jaglanej z piersią z kurczaka

Kaszę jaglaną kilkakrotnie wypłukać najpierw w zimnej a potem w gorącej wodzie. Zalać wodą około 2 cm ponad powierzchnię i ugotować do miękkości.
Pierś z kurczaka wypłukać zalać wodą tylko do zanurzenia mięsa, ugotować z dodatkiem kostki rosołowej, soli i pieprzu, ewentualnie innych przypraw.
Pierś z kurczaka po wystudzeniu pokroić w kostkę, wymieszać z wystudzoną kaszą, kukurydzą, pokrojonym ananasem i marynowaną cebulką. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać