Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z bulgurem i bakłażanem

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulgur 1/2 szklanka
bakłażan 1 sztuka
cebula czerwona 2 sztuki
papryka czerwona 1/2 sztuki
groszek mrożony 2/3 szklanki
rukola 1/2 opakowania
sól i pieprz 1 do smaku
natka pietruszki 1 do smaku
olej rzepakowy 1 do smażenia
pomidorki koktajlowe 5 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z bulgurem i bakłażanem

Kroki postępowania

1
Kaszę gotuję według opakowania.
Krok 1 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto
2
Bakłażana kroję w plastry solę z dwóch stron i odstawiam na 30 minut. Po tym czasie sól zmywam.
Krok 2 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto
3
Cebule obieram i kroję w piórka, paprykę kroję w paski, pomidorki na pól. Na patelni przesmażam cebulę z papryką, pod koniec dodaję pomidorki. Wyjmuję na talerz.
Krok 3 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto
4
Połowę bakłażana kroję w kostkę i smażę, połowę zostawiam plastry i też smażę na oleju. Wykładam na talerz.
Krok 4 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto
5
Groszek wkładam na patelnię, dodaję odrobinę wody i na wolnym ogniu duszę go aż będzie miękki około dwie minuty.
Krok 5 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto
6
Kaszę mieszam z wszystkimi warzywami, doprawiam solą, pieprzem, dodaję natkę pietruszki i na końcu rukolę.Podaję z bratkami.
Krok 6 - 	 Sałatka z bulgurem i bakłażanem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 13.04.2017 09:42
pyszna i jaka kolorowa;)
ben-ka 12.04.2017 22:15
śliczna, kolorowa i pewnie bardzo smaczna....
Bernadeta1 12.04.2017 18:09
pyszności na półmisku
Renataj 12.04.2017 13:07
Apetyczna, pożywna i zdrowa:)
Ania321 12.04.2017 11:59
smaczna sałatka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak