Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z kremem cytrynowym i truskawkami
SPÓD TARTALETEK:
Składniki na tarteletki energicznie zagniatamy, lub mieszamy w mikserze formujemy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
2.
KREM:
Jajka wbijamy do metalowej miski wsypujemy cukier puder i ubijamy na parze, gdy masa będzie puszysta nie przerywając ubijania dodajemy skórkę otartą z cytryny i wyciśnięty sok. Masło kroimy na kawałeczki i dodajemy do kremu, mieszamy do momentu aż masło się rozpuści i połączy z kremem. Krem odstawiamy w chłodne miejsce.
3.
Foremki wylepiamy zimnym ciastem, pieczemy w 180 stopniach 10 minut.
4.
Zimne napełniamy gęstym kremem.
5.
Dekorujemy połówkami truskawek.