Francuska babeczka z camembert i cebulką

Dwie blaszki babkowe (podstawa 10 cm) wysmarować tłuszczem, posypać mąką i wstawić do lodówki.
Cebule przekroić na trzy części, posypać solą, pieprzem i krótko poddusić na odrobinie oliwy. Piekarnik rozgrzać do 190-200 C.
Z ciasta francuskiego wyciąć dwa koła o średnicy 18-19 cm i wyłożyć nimi blaszki. Spód posypać lekko zmielonym siemieniem.
Do każdej babki włożyć po trzy plastry cebuli, przykryć ponacinanym serem.
W nacięcia włożyć połówki ząbka czosnku, posypać ziołami prowansalskimi.
Boki ciasta posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać zmielonym siemieniem. Pieczemy do lekkiego przyrumienienia. Pyszne.