Przepis i sposób przygotowania na: Danie jednogarnkowe z dodatkiem buraków
Kroki postępowania
1
Kapustę pekińską szatkujemy i przekładamy do garnka, na dno wlewamy wodę i oliwę.
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy ją w kostkę, dodajemy do kapusty.
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy ją w kostkę, dodajemy do kapusty.
2
Cebulę obieramy i razem z porem siekamy.
3
Marchewkę i buraka obieramy. Oba warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa dusimy pod przykryciem mieszając co jakiś czas do momentu, aż będą miękkie.
4
Do miękkich warzyw dodajemy pokrojoną wędlinę. Mieszamy. Dusimy na wolnym ogniu ok 10 minut.
5
Na koniec danie przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką, dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy i podgrzewamy przez chwilę.
