Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik cielaczek wersja I

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

Ciasto:
mąka pszenna 1 szklanka
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jajko 3 sztuki
kakao 2 łyżki
cukier 1 szklanka
masło 100 g
woda 4 łyżki
sól szczypta

Masa serowa

ser biały 500 g z wiaderka
budyń waniliowy 3 łyżeczki
jajko 3 sztuki
cukier 1 szklanka
cukier waniliowy 1 opakowanie
masło 100 g

Porada

Efekt lekkiego zakalca nie jest zakalcem - masa serowa oddaje wilgoć.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik cielaczek wersja I

Kroki postępowania

1
Wodę, masło i kakao gotujemy i studzimy.
Krok 1 - Sernik cielaczek wersja I foto
2
Ostudzoną masę łączymy z cukrem.
Krok 2 - Sernik cielaczek wersja I foto
3
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Do masy dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i miksujemy. Na koniec dodajemy ubite białka i wolno miksujemy. Ciasto wylewamy np. na większą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 3 - Sernik cielaczek wersja I foto
4
Masa serowa. Masło ucieramy z żółtkami i cukrami. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Krok 4 - Sernik cielaczek wersja I foto
5
Do masy serowej dodajemy ubite białka i chwilkę miksujemy.
Krok 5 - Sernik cielaczek wersja I foto
6
Na spód ciasta wykładamy łyżką masę serową tworząc kleksy. Pieczemy ok 45 - 55 minut w 180 st C. Studzimy początkowo w zamkniętym piekarniku (ok 15 minut) potem w lekko uchylonym.
Krok 6 - Sernik cielaczek wersja I foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 23.04.2017 20:56
Dobre ciacho
Motorek 02.04.2017 21:35
smaczne ciasto
Edita 30.03.2017 18:07
fajny przepis
Ola1984 30.03.2017 11:35
Bardzo lubię to ciacho :)
slodkieniebo 30.03.2017 08:36
Idealne świąteczne ciasto :)
Krystyna32 30.03.2017 08:24
pyszne ciasto
Franciszek 30.03.2017 00:53
dobry do kawy
Bożena Matuszczyk 29.03.2017 21:52
Pyszny i kuszący serniczek;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak