Przepis i sposób przygotowania na: Cisto owsiane z dżemem
1. Płatki owsiane prażymy na suchej patelni aż staną się chrupiące. Ostudzone płatki przesypujemy do blendera i delikatnie rozdrabniamy, tak aby nie wyszła z tego mąka. Ewentualnie płatki można ugnieść w moździerzu.
2. Do miski wkładamy rozdrobnione płatki owsiane, mąkę owsianą i jaglaną, żółtka, fruktozę, sodę lub proszek do pieczenia oraz olej i wszystko zagniatamy. W razie potrzeby można dodać trochę więcej oleju. Ciasto będzie przypominało kruszonkę.
3. Z białek ubijamy pianę. Do piany można dodać odrobinę cukru lub fruktozy.
4. Do formy (o wymiarach 15x25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ok ¾ ciasta, na nim układamy warstwę z dżemu. Na owoce kładziemy pianę z białek i posypujemy ją pozostałą kruszonką. Pieczemy około 40 – 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
2. Do miski wkładamy rozdrobnione płatki owsiane, mąkę owsianą i jaglaną, żółtka, fruktozę, sodę lub proszek do pieczenia oraz olej i wszystko zagniatamy. W razie potrzeby można dodać trochę więcej oleju. Ciasto będzie przypominało kruszonkę.
3. Z białek ubijamy pianę. Do piany można dodać odrobinę cukru lub fruktozy.
4. Do formy (o wymiarach 15x25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ok ¾ ciasta, na nim układamy warstwę z dżemu. Na owoce kładziemy pianę z białek i posypujemy ją pozostałą kruszonką. Pieczemy około 40 – 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
