Przepis i sposób przygotowania na: Polędwice z mintaja na porowej pierzynce
Kroki postępowania
1
Pora kroimy na pół płuczemy, kroimy w cienkie paski.
Przekładamy do miski zalewamy wrzątkiem a po chwili przelewamy zimną wodą.
Przekładamy na sitko aby obciekł.
Przekładamy do miski zalewamy wrzątkiem a po chwili przelewamy zimną wodą.
Przekładamy na sitko aby obciekł.
2
Na patelni rozgrzewamy olej, przesmażamy kawałki pora, dodajemy przeciśnięty czosnek, chwilę jeszcze podsmażamy.
Po 5 minutach dodajemy sól, pieprz, gałkę i trawę cytrynową, dusimy ok. 5 minut.
Po 5 minutach dodajemy sól, pieprz, gałkę i trawę cytrynową, dusimy ok. 5 minut.
3
Następnie dodajemy śmietanę, sok z cytryny i pomarańczy i mieszając dusimy do miękkości pora.
4
Polędwiczki rybne oprószany solą i pieprzem.
Rybę przesmażamy na oleju po kilka minut z każdej strony.
Rybę podajemy w całości na pierzynce z pora, lub lekko rozdzieloną i wymieszaną z sosem.
Gorąco polecam :)
Rybę przesmażamy na oleju po kilka minut z każdej strony.
Rybę podajemy w całości na pierzynce z pora, lub lekko rozdzieloną i wymieszaną z sosem.
Gorąco polecam :)
