Sałatka z tuńczyka z kapustą pekińską

1. Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wystudzić.
2. Suszone pomidory ze słoiczka w oliwie pokroić w cienkie paski. Jeśli mamy pomidory suszone z torebki, należy je uprzednio na 2 - 3 minuty zalać gorącą wodą, a następnie potrzymać przez około 10 minut w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Oliwy po moczeniu pomidorów nie wylewać, tylko skropić nią wystudzony makaron.

3. Paprykę umyć, wyjąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie paseczki.

4. Kapustę umyć i drobno pokroić.
Kukurydzę odcedzić z zalewy.
Czosnek obrać i drobno posiekać.

5. Tuńczyka wyjąć z zalewy i podzielić na drobniejsze cząsteczki.

6. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez oraz pieprz i sól do smaku. Dodając sól wziąć pod uwagę, że suszone pomidory są dość słone.