Babeczki z kremem kawowo-orzechowym z karmelizowanym bananem

BABECZKI :

Masło posiekać nożem dodając pozostałe składniki, zagnieść do momentu kiedy składniki się połączą. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Przygotować foremki.
Po wyjęciu z lodówki ciastem wylepiać foremki, piec w 180 stopniach 10 minut.
Schłodzić na kratce.

KREM KAWOWO- ORZECHOWY:

Do rondelka wlać śmietanę wsypać kawę i podgrzewać , mieszając ,aż kawa się rozpuści. Gdy kawa się rozpuści ,dodać połamaną czekoladę , cały czas mieszając , kiedy czekolada się rozpuści zdejmujemy z ognia , dodajemy krem orzechowy ,energicznie mieszając.
Krem schładzamy.

KARMELIZOWANE BANANY:


Banany obieram i kroję w dużą kostkę .
Na patelni rozpuszczam masło ,wsypuję cukier , po około 3 minutach kiedy cukier się rozpuści dodaje banany, lekko potrząsam patelnią .
Po około 2 minutach patelnię zdejmuję z ognia.
Schładzam.

Zimnym kremem napełniamy babeczki,dekorując karmelizowanym bananem.

SMACZNEGO :)