Kartoflanka z soczewicą

1. Marchewkę kroimy w plasterki, a ziemniaki w kostkę.
2. Umyte żeberka zalewamy około 2 litrami wody, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy i gotujemy 15 minut. Po tym czasie dodajemy seler, pietruszkę oraz marchewkę i ziemniaki. Gotujemy aż warzywa zmiękną.
3. W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy soczewicę.
4. Boczek, kiełbasę oraz cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy do zupy.
5. Na koniec do zupy dodajemy soczewicę oraz przyprawy: sól, pieprz, cząber, majeranek i tymianek i chwilę gotujemy.