Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza...

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z dorsza 2 sztuki/duże
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 opakowanie
olej rzepakowy - ile potrzeba
mąka pszenna 3/4 szklanki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/2 szklanki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka

Porada

aby ryba nie puściła soku i nie była sucha to soli dopiero dać do panierki przed samym smażeniem, marynować w innych przyprawach bez soli, tak samo zrobić z sokiem cytrynowym, przed samym smażeniem dodać

Przepis i sposób przygotowania na: w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza...

Kroki postępowania

1
dwa duże filety dorsza ze skórą, opłukać pod zimną wodą, ręcznikiem papierowym osuszyć, filety pokroić na dzwonki, układać w misce skórą do dołu posypując papryką słodką i obficie pieprzem cytrynowym, przykryć talerzem i schować do lodówki na kilka godzin
Krok 1 - w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza... foto
2
do woreczka foliowego (nie ma sypania naokoło mąką) wsypac mąkę, bułkę tartą, sól morską, wymieszać, w mące obtaczać dzwonki dorsza
Krok 2 - w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza... foto
3
na mocno rozgrzanym na patelni oleju rzepakowym kłaść dzwonki skórą do góry
Krok 3 - w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza... foto
4
smażyć na rumiano z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy
Krok 4 - w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza... foto
5
ryba jest soczysta i chrupiąca, podawać z czym się lubi i na ciepło i na zimno...........SMACZNEGO!!!
Krok 5 - w pieprzu cytrynowym smażone filety dorsza... foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janina 19.03.2017 11:23
Fajna rybka;))
Beatris 18.03.2017 23:37
Apetycznie przygotowana rybka :)
Iwusia 18.03.2017 23:02
smaczna ta rybka
benka 18.03.2017 18:50
Pyszna propozycja.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak