Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z brzoskwiniami

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

masło 250 g
cukier puder 5 łyżek
żółtko jajek 5 sztuk
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mąka pszenna 3 szklanki

Masa serowa

twaróg zmielony 1 kg
budyń waniliowy 2 łyżki
masło 125 g
cukier 1 szklanka
jaja 3

Dodatkowo

brzoskwinie w puszce 2 puszki
cukier 0,75 szklanki
białko 5

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z brzoskwiniami

Ciasto: z podanych składników wyrobić ciasto. Podzielić na 2 części, włożyć do zamrażarki na 2 godz.

Masa serowa: utrzeć masło z cukrem, do otrzymania puszystej masy. Dodać jajka, w całości, cały czas ucierając. Dodawać twaróg i budyń - porcjami, cały czas ucierając, do połączenia.

Brzoskwinie osączyć, połówki pokroić na małe kawałki

Ubić 5 białek z cukrem do otrzymania sztywnej piany.

Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wysmarować masłem. Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy. Podpiec w temperaturze 180 przez około 15 minut.

Na podpieczony spód wyłożyć masę serową, wyrównać. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie, kawałek przy kawałku. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.

Piec 1 godzinę w temperaturze 180ºC.

Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janina 17.03.2017 16:39
Świetny serniczek;))
mirosława4 17.03.2017 11:44
smaczne ciasto
jan_mag 17.03.2017 10:05
bardzo lubię
Ola1984 17.03.2017 09:35
Pysznie wygląda :)
Krystyna32 17.03.2017 07:49
pyszne ciasto
Franciszek 17.03.2017 00:37
super do kawy
halina17 16.03.2017 21:43
Smaczny sernik.
IKrakowianka 16.03.2017 20:56
super sernik
Iwusia 16.03.2017 20:31
lubię takie serniczki
adelajda 16.03.2017 20:22
Lubię ten serniczek
agnieszka214 16.03.2017 19:49
Taki sernik jest pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak