Śledzie z fetą i czerwonym pesto

Z marynowanych śledzi pozbywamy się skóry. Ser feta kroimy w kosteczkę.

Na każdy płat śledzia układamy po kostce sera feta i zwijamy w rulonik.

Cebulę obieramy, myjemy w kroimy w kosteczkę. Układamy cebulę w naczyniu ( ja to robię w żaroodpornym). Następnie układamy ruloniki.

Na każdy wykładamy po łyżeczce czerwonego pesto. Polewamy olejem.

Najlepiej smakują po kilku godzinach spędzonych w lodówce.

Przekładamy na talerz. Smacznego ;)