Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z masą z Kubusiem i masą śmietankową
Kroki postępowania
1
BISZKOPT: białka ubić, a następnie dodać do nich cukier. Po ubiciu dodać żółtka. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać do miski z białkami i wymieszać łyżką.
2
Wyłożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę i piec w 180 st przez ok. 25-30 minut. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić.
3
MASA KUBUSIOWA: 700 ml soku zagotować
4
W mniejszej części rozmącić budynie. Wlać do gotującego się soku i mieszać do zgęstnienia.
5
Odłożyć do ostudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać masy z soku.
6
Masę wyłożyć na biszkopta, odstawić do zimna.
7
MASA ŚMIETANKOWA: Do miski wstawić cukier, śmietanę i serek mascarpone. Ucierać do momentu ubicia śmietany. Masę wyłożyć na masę kubusiową. Czekolady zetrzeć na tarce lub skrobać obieraczką do warzyw. Posypać po cieście.
