Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w sosie musztardowym z kurkami
Kroki postępowania
1
Płaty śledziowe moczymy minimum 3 h z wodzie z mlekiem.
Podczas moczenia tracą słoność, a mleko dodatkowo powoduje, że stają się kruche.
Podczas moczenia tracą słoność, a mleko dodatkowo powoduje, że stają się kruche.
2
Płaty śledziowe kroimy w paski 1,5-2 cm.
3
Podsmażamy cebulę.
4
Do podsmażonej cebuli dodajemy kurki i razem podsmażamy.
5
Kroimy cebulę i kurki w kostkę.
6
Przygotowujemy sos. Łączymy musztardy, majonez, pieprz ziołowy, gorczycę.
7
Mieszamy do powstania jednolitej masy.
8
Do sosu dodajemy podsmażoną cebule i kurki.
9
Dodajemy śledzie. Umieszczamy w pojemniku i wkładamy do lodówki. Smaki powinny się przegryźć.
Przed podaniem dodajemy szczypiorek.
Przed podaniem dodajemy szczypiorek.
