Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak tikka masala

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Marynata;

ząbki czosnku 2 ząbki
sok z cytryny 2 łyżki
masło 1 łyżka
przyprawy 1/2 łyżeczki kurkumy,
sól do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
olej do smażenia
masło 2 łyżki do smażenia

sos

pomidory suszone Smak 400 ml,
olej kokosowy 1 łyżka
ząbki czosnku 2 ząbki
imbir starty 1 łyżeczka
przyprawy 1 łyżeczka kurkumy,
masło 1 łyżka
sól do smaku
śmietana 100 ml,
natka pietruszki do posypania i dekoracji

dodatkowo

filet z kurczaka 400 g,

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak tikka masala

Jogurt wymieszać z wszystkimi przyprawami .Pokrojonego w dużą kostkę kurczaka włożyć do miski z pokrywką zalać marynatą wymieszać , pozostawić na 2 - 3 godziny w lodówce.
Następnie podsmażamy kurczaka na oleju wymieszanym z masłem aż uzyska lekko złoty kolor.
Na łyżce masła podsmażamy krótko czosnek z imbirem,maksymalnie 2 minuty zalewamy pomidorami dodajemy sól i przyprawy gotując około 5 -6 minut.Gdyby sos był za gesty dodajemy nieco wody.
Następnie dodajemy śmietanę i do sosu wkładamy kurczaka pozwalając mu nabrać aromatu na małym ogniu przez około 10 minut. Podawać z ugotowanym ryżem ,posypane posiekaną pietruszką zielona

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 08.03.2017 17:06
Dziękuję serdecznie.;)
gusia1000 07.03.2017 19:00
Dobre mięso.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak