Przepis i sposób przygotowania na: Lekka zupa warzywno-rybna z mlekiem kokosowym
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy 1 litr wody, dodajemy pokrojoną w półplasterki cebule oraz pokrojoną i liść laurowy w plasterki marchew.
2
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.
3
Ryby kroimy w mniejsze kawałki. Nie za małe, gdyż i tak podczas gotowania ryba się rozpadnie.
W moim przypadku jest to morszczuk argentyński i pstrąg tęczowy łososiowy.
W moim przypadku jest to morszczuk argentyński i pstrąg tęczowy łososiowy.
4
Rybę dodajemy do zupy.
5
Następnie dodajemy zieloną fasolkę.
Doprawiamy zupę sosem sojowym, pieprzem oraz solą.
Doprawiamy zupę sosem sojowym, pieprzem oraz solą.
6
Następnie dodajemy groszek.
7
Na oleju kokosowym podsmażamy czosnek, który wraz z olejem dodajemy do zupy.
8
Kolejno wlewamy mleko kokosowe uprzednio wymieszane z odrobiną zupy.
Dodajemy tuz przed podaniem posiekana natkę pietruszki.
Dodajemy tuz przed podaniem posiekana natkę pietruszki.
