Przepis i sposób przygotowania na: Figowy chlebek z chia
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski krupczatkę i mąkę pszenną pełnoziarnistą, wymieszać.
2
Wsypać ziarna chia, słonecznik łuskany, żurawinę suszoną oraz dodać pokrojone na mniejsze części figi suszone. Ponownie wymieszać.
3
Dosypać cukier kryształ, za każdym razem mieszać łyźką.
4
Dosypać sól kuchenną i znowu wymieszać.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, cały czas mieszać.
6
Na końcu wlać letnią wodę do miski.
7
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki, a następnie pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na czas około 20 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do silikonowych foremek i pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić foremki do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce.
11
Smacznego !
