Przepis i sposób przygotowania na: Wołowina inaczej.
Mięso opłukać ,osuszyć ręcznikiem papierowym,pokroić w paski,
Seler, marchewkę obieramy , kroimy w plasterki .
Cebule i czosnek obieramy ,kroimy w drobną kostkę,
Mięso oprószyć pieprzem i podsmażyć na 1/2 części oleju, następnie mięso wyjąc dodać resztę oleju cebule i czosnek. Dodać mięsu ,mąkę i bulion wymieszać i zagotować ,
Wszystko dusić na małym ogniu pod przykryciem .Dodać piwo ,marchew ,seler naciowy oraz zioła prowansalskie , oraz łyżkę cukru brązowego , doprawić solą do smaku.
Dusimy do czasu aż mięso biedzie miękkie a sos stanie sie gęściejszy.
Przed podaniem posypać pietruszką zielona.
Seler, marchewkę obieramy , kroimy w plasterki .
Cebule i czosnek obieramy ,kroimy w drobną kostkę,
Mięso oprószyć pieprzem i podsmażyć na 1/2 części oleju, następnie mięso wyjąc dodać resztę oleju cebule i czosnek. Dodać mięsu ,mąkę i bulion wymieszać i zagotować ,
Wszystko dusić na małym ogniu pod przykryciem .Dodać piwo ,marchew ,seler naciowy oraz zioła prowansalskie , oraz łyżkę cukru brązowego , doprawić solą do smaku.
Dusimy do czasu aż mięso biedzie miękkie a sos stanie sie gęściejszy.
Przed podaniem posypać pietruszką zielona.
