Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z cynamonem
Kroki postępowania
1
Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto, nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przerobić i wyłożyć na ladę oprószoną mąką.
2
Podzielić na 8-10 równych części.
3
Miękkie masło przełożyć do głębokiego talerza, dosypać cukier trzcinowy oraz cynamon.
4
Utrzeć łyżką na jednolitą pastę.
5
Każdy kawałek podrośniętego ciasta rozwałkować na placuszek i posmarować masą cynamonowo-maślaną. Zwinąć w możliwie zwarty rulonik.
6
Złożyć na pół i dokładnie skleić z sobą oba końce.
Odwrócić tak, aby dwie połowy rulonu leżały piętrowo.
Naciąć ostrym długim nożem (od strony złożenia) możliwie głęboko, nie przecinając do końca.
Odwrócić tak, aby dwie połowy rulonu leżały piętrowo.
Naciąć ostrym długim nożem (od strony złożenia) możliwie głęboko, nie przecinając do końca.
7
Rozchylić obie połówki na kształt podobny do serduszka.
Bułki ułożyć na dwóch blachach piekarnikowych wyłożonych papierem do pieczenia.
Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, nakrywając ściereczką.
Bułki ułożyć na dwóch blachach piekarnikowych wyłożonych papierem do pieczenia.
Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, nakrywając ściereczką.
8
Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C.
Ostudzić na kratce.
Ostudzić na kratce.
