Domowe tortille z sosem jogurtowym

Pierś z kurczaka pokroić w większe kawałki, zamarynować w odrobinie oleju, soli, pieprzu i papryce słodkiej - pozostawić na ok. 1 godz w lodówce.
Piersi z kurczaka usmażyć na patelni z odrobiną oleju.

Sos:
Sos zrobić ok. 1 godzinę przed robieniem tortilli i wstawić do lodówki. Do jogurtu dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodać cukier, paprykę oraz pieprz. Wszystko wymieszać.


Cebulę pokroić w piórka, w drobne kawałki pokroić pomidora oraz ogórki. Liście sałaty delikatnie umyć.

Przygotowanie:
Na plackach tortilli rozsmarować trochę sosu, ułożyć na nim liście sałaty, cebulę, ogórki, pikle, pomidory oraz usmażone kawałki kurczaka. Wszystko posmarować jeszcze sosem i zawinąć.

Tortille obwiązać delikatnie sznurkiem (tak aby podczas lekkiego grillowania na patelni się nie rozłożyły) Lekko grillować. (Ja to robiłam na patelni grillowej).

Przed podaniem można zawinąć w folię spożywczą.