Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg łososiowy w szynce parmeńskiej pieczony na pieczarkach
Kroki postępowania
1
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić do naczynia żaroodpornego.
2
Cebulę pokroić w ćwierćplasterki i dodać do pieczarek. Wymieszać oliwę z octem balsamicznym i sokiem wyciśniętym z połówki pomarańczy. Dodać sól i świeżo zmielony pieprz. Połowę sosu wlać do pieczarek, wymieszać.
3
Pstrąg łososiowy umyć i osuszyć ręcznikiem łososiowym. Przekroić na cztery kawałki. Każdy z nich owinąć plasterkiem szynki parmeńskiej i ułożyć na pieczarkach. Skropić rybę resztą sosu.
4
Wstawić danie do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piec na dolnej półce przez 20 minut z termoobiegiem.
Smacznego :)
Smacznego :)
