Sałatka grecka

Sałatę myjemy, następnie rwiemy na małe kawałki do półmiska i polewamy 1 łyżką soku z cytryny. Ogórka obieramy, kroimy w półplasterki i układamy na sałacie. Paprykę kroimy w paseczki, cebule obieramy i kroimy w piórka lub kostkę, oliwki przekrawamy na pół i posypujemy warzywami sałatkę. Ser feta kroimy w grubą kostkę i układamy na warzywach. Pomidora kroimy na cząstki i układamy na bokach sałatki.
Oliwę mieszamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami prowansalskimi oraz przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę polewamy gotowym dressingiem oraz pozostałym sokiem z cytryny.