Pieczarki w naleśnikowym odzieniu

Pieczarki obrać i oprószyć pieprzem i solą można czosnkową.
Jajka, mleko i mąkę zmiksować. Mąki dodajemy tyle by powstało ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany.
Cebulę obieramy i 1/4 cebuli drobno kroimy i dodajemy do ciasta i mieszamy. Pozostałą cebulę kroimy w plastry.
Do przygotowanego ciasta wrzucamy po kilka pieczarek, mieszamy i łyżką wyjmujemy pieczarki na rozgrzany tłuszcz, dodajemy po kilka plasterków cebuli i smażymy pieczarki na rumiano.
Pieczarki smaczne są z ketchupem, sosem czosnkowym albo surówką.