Konfitura z czerwonej cebuli i octu balsamicznego

Cebule kroimy w cienkie półplasterki. Smażymy je na oleju, na wolnym ogniu, około 15 minut. Cebule mają zmięknąć, nie przyrumienić się. Często je mieszajcie. W czasie smażenia dodajemy do niej cały ząbek czosnku, liść laurowy i ocet. Pod koniec, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Gotowe.
Z tej ilości składników, otrzymacie mały słoik konfitury.