Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaronowa zapiekanka Eli

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron(ja dałam farfale,czyli kokardki) 500 g
podwójna pierś kurczaka 1 sztuka
sos sojowy 4 łyżki
marchewki 2 sztuki
seler korzeniowy średniej wielkości 1/4 sztuki
cebula czerwona 2 sztuki
dymka (szczypior) 1 pęczek
sól do smaku
olej do smażenia
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
fasola 1 puszka

Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowa zapiekanka Eli

Pozostałe składniki:

Sos:
250 ml śmietany kremówki
1 serek camembert
1 kostka serka topionego(10 dkg)
1 łyżka mąki
1/2 szklanki wody
sól,pieprz,curry
czosnek granulowany,gałka muszkatołowa

15 dkg sera żółtego(potarty na tarce z dużymi oczkami)

Piersi pokroić w paseczki(jak do chińszczyzny).Składniki marynaty (sos sojowy,czosnek,sól i pieprz) połączyć,wlać do kurczaka,wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny.Obrane jarzyny zetrzeć na tarle z grubymi oczkami.Cebulę czerwoną pokroić w kostkę,szczypior dymki w małe kawałki.Na rozgrzanym oleju usmażyć kurczaka,wyjąć.Na pozostałym po mięsie tłuszczu przesmażyć cebulę,jarzynki,posolić,popieprzyć i na konieć dodać szczypior.Zdjąć z ognia,dodać mięso,odcedzoną,opłukaną fasolę i wymieszać.Makaron ugotować al dente.Do naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę makaronu,farsz mięsno-warzywny,resztę makaronu.Śmietanę zagotować,mąkę rozprowadzić wodą i wlać do śmietany,doprawić solą,pieprzem,gałką muszkatołową,curry,czosnkiem granulowanym i zagotować.Camembert i serek topiony pokroić na małe kawałki,dodać do sosu i mieszać aż ser się rozpuści.Sosem zalać zapiekankę i posypać serem.Przykryć pokrywką i zapiekać 30 minut w temp.180 stopni.Po tym czasie zdjąć pokrywkę i zapiekać jeszcze,aż ser się zrumieni.Smacznego i

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

oliwkowa
oliwkowa 28.11.2010 00:36
uwielbiam bardzo

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak