Przepis i sposób przygotowania na: Pralinki solony karmel
Kroki postępowania
1
Krówki wrzucamy do garnka i podlewamy odrobinę wodą. Możemy je wcześniej rozdrobnić lub też w garnku. Podgrzewamy, mieszamy, rozdrabniamy do czasu otrzymania gładkiej masy. Solimy i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia i zabieramy się za czekoladę.
2
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Nie musimy od razu roztapiać całej. Do garnka nalewamy wody i gotujemy. Na wierzch kładziemy metalowe naczynie i do naczynia wrzucamy kostki czekolady.
3
Foremki smarujemy nie zbyt grubo warstwa czekolady i wstawiamy do zamrażalnika na 10 minut. Czynność powtarzamy około 2-3 razy w zależności od wielkości foremek.
4
Ostudzoną masą nadziewamy pralinki i znowu odkładamy do zamrażalnika na 10-15 minut.
5
Przykrywamy z wierzchu czekoladą i odstawiamy na około 4 godziny do zamrażalnika. Potem możemy je trzymać w lodówce.
