Żeberka musztardowo - miodowe

Umyte pokrojone na kawałki żeberka natrzeć czosnkiem rozgniecionym z solą, włożyć na 20 min. do lodówki.

Marynata:
Z oleju, musztardy francuskiej, keczupu, miodu płynnego, majeranku, przyprawy do żeberek oraz szczypty pieprzu zrobić marynatę i włożyć do niej żeberka.

Wymieszać i odstawić na 2 -3 godziny do lodówki.

Wyjąć, przełożyć do brytfanki. Pieczemy pod przykryciem do miękkości mięsa Podajemy do drugiego dania.

Piec minimum 90 minut w temperaturze 180 stopni