Jajka sadzone o smaku kokosowym w bułce tartej.

Olej kokosowy roztapiamy na małej patelni, wsypujemy na niego bułkę tartą kukurydzianą i chwilę rumienimy, wbijamy jajka, na wierzchu przyprawiamy solą himalajską dla smaku jak preferujemy.
Jajka nie obracamy, ale polewamy ich wierzch gorącym tłuszczem z patelni aż białko się zsiądzie.
Jajko powinno mieć płynne żółtko a ścięte białko- wtedy jest idealne i najzdrowsze.
Podawać gorące z ulubioną sałatką.