Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Udko i filety płuczemy. Filety kroimy w kostkę. Zalewamy wodą (ok. 3 litry). dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, seler, pietruszkę i por. Gotujemy jak na rosół.
Na patelni topimy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Dusimy aż będą miękkie.
Makaron gotujemy osobno, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Do wywaru dodajemy pieczarki z cebulą, ugotowany makaron. Przyprawiamy wedle uznania solą, pieprzem, koperkiem i lubczykiem.
Śmietanę roztrzepujemy z mąką i niewielką ilością gorącej zupy. Wlewamy do wywaru. Mieszamy.
Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki.
Na patelni topimy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki. Dusimy aż będą miękkie.
Makaron gotujemy osobno, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Do wywaru dodajemy pieczarki z cebulą, ugotowany makaron. Przyprawiamy wedle uznania solą, pieprzem, koperkiem i lubczykiem.
Śmietanę roztrzepujemy z mąką i niewielką ilością gorącej zupy. Wlewamy do wywaru. Mieszamy.
Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki.
