Kolorowe kotleciki

Bułkę namoczyć w mleku albo wodzie i odcisnąć. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach (można chwilkę poddusić na łyżce masła). Natkę pietruszki opłukać i drobno posiekać. Paprykę oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać. Kukurydzę osączyć z zalewy.
Przygotowane składniki dodać do mięsa, wbić jajka, dodać odciśniętą bułkę. Wszystko połączyć i doprawić do smaku.
Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.