Sushi Futomaki

1/2 kg ryżu do sushi przepłukać 5 razy zimną wodą. Zalać wodą 1,5 cm ponad ryż zagotować następnie na wolnym ogniu 10 -15 min pod przykryciem.Garnek z ryżem owinąć ręcznikiem i włożyć na 30 min pod kołdrę. Dodać 3 łyżki duże sosu do ryżu.

Liście Nori rozłożyć chropowatą częścią do góry, a gładką na spód. Liście smaruje serkiem Philadelphia, na serek nakładam ugotowany ryż na ryż układam krewetki sparzone, obrane i pokrojone, kawałki łososia wędzonego na zimno, ogórek zielony ze skórką bez pestek pokrojony w słupki, pokrojoną w paski czerwoną paprykę obrane i pokrojone awokado oraz mix sałat.

Zwijam w rulon i kroje na kawałki. Podawać z różnymi sosami. U mnie sos jogurtowo majonezowy z czosnkiem.