Przepis i sposób przygotowania na: Marynowany karczek pieczony na cebuli
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. W miseczce wymieszać musztardę z oliwą i przyprawami. Natrzeć dokładnie mięso. Czosnek pokroić na spore kawałki, naciąć mięso i wcisnąć kawałki czosnku w powstałe nacięcia. Przykryć pojemnik z mięsem i wstawić do lodówki na minimum 12 godzin.
2
Cebulę pokroić w piórka i włożyć do rękawa do pieczenia. Na cebuli ułożyć zamarynowane mięso. Zamknąć rękaw i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
3
Wstawić karkówkę do nagrzanego piekarnika i piec godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopni (z termoobiegiem). Przed końcem pieczenia rozciąć ostrożnie górę rękawa, aby wierzch mięsa się zarumienił.
Smacznego :)
Smacznego :)
