Pampuchy bez drożdży

W ciepłym mleku rozpuścić cukier i cukier waniliowy. Do mąki dodać proszek do pieczenia. Rozstrzepać jajko widelcem i połączyć z mlekiem, a następnie wlać do mąki.
Zagnieść elastyczne ciasto. Jeśli w czasie łączenia składników zajdzie taka potrzeba, to można dolać niewielką ilość mleka lub dosypać nieco mąki.

Zagniecione ciasto nakryć i odstawić do wyrośnięcia.
Wyłożyć na oprószony mąką blat i rozpłaszczyć niezbyt cienko. Wyciąć krążki i odłożyć aby trochę podrosły.

Układać w parowarze w sporych odstępach i gotować 10-12 minut.
Sprawdzić patyczkiem.

Podawać z jogurtem owocowym.