Przepis i sposób przygotowania na: Kangusik
Białę czekolady roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić. 200 ml śmietany ubić na sztywno, dodać serek mascarpone, zmiksować dolewając wystudzoną białą czekoladę. Wsypać 3 szklanki kangusów i wymieszać łyżką. W kąpieli wodnej roztopić mleczne czekolady, wystudzić. Resztę śmietany ubić na sztywno, dodać do ostudzonej czekolady, wymieszać. Formę wyłożyć papierem, ułożyć herbatniki, wlać jasną masę, wyrównać, ponownie herbatniki i wylać masę ciemną. Wierzch posypać garścia kangusów. Schłodzić 2 godziny w lodówce.
